Kulinaria

Portwein in edlen Schatullen

Das Besondere schenken - Portwein in exklusiven Schatullen und Möbel für außergewöhnliche Portweine, die mit ihrer jahrelangen Lagerung besser und besser werden, gestaltet Möbeldesigner Mattes Nebeling. Dabei entwirft er einzigartige Schatullen, die die Flasche fest umschliessen und nur bis zu dem Moment existieren, in dem der Portwein geöffnet wird.

Bestes natives Olivenöl

In den katalonischen Bergen von Spa­nien hat sich das Team um Jo­chen Raab ganz dem ökolo­gischen Anbau und der Pflege von Oliven­hainen gewidmet. Das Resultat sind hochwertige native Olivenöle von erstklas­siger Qualität, die sie von der ganz­jährigen Pflege und mit der von Hand durchgeführten Ernte bis hin zur Ab­füllung schonend verarbeiten.

Backformen für Spekulatius

Spekulatius Kekse haben in den Nieder­landen eine lange Tradition und werden das ganze Jahr über gegessen. Das verwundert kaum, wenn man hierzu die handgeschnitzten Spekuatius-Backformen von Familie van der Aar verwendet. Backformen her.

Köstliche Konfitüren

Aus heimischen Früchten stellt Dagmar Kissman immer wieder neue und ungewöhnliche Konfitüren her, die sie auch schon einmal mit einem Schuß Rotwein, Sekt oder mit dunkler Schokolade verfeinert. Neben ihren geistreichen Konfitüren bietet sie auch zahlreiche Gelees, Obstessige, Kräuteröle oder auch Omas Puddingsaft nach altem Rezept an.

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